ともちゃんはみかさぎ麹屋さん

と、その前に遅めのお昼家🏠で摂っていきなよぉ〜とお友達の麹士、薬膳麹士の和田友美ちゃんのお言葉に甘えてお邪魔しました。

やっと会えたね〜と言いながら青空の下☀️迎えてくれた新しいお家🏠の食卓はカフェみたい。素敵な調度品や薬膳棚見るもの全てが新鮮です。

す〜っと心地よい風が吹き、心身が浄化されていくようで😌🙏ありがたや。

友ちゃんの活躍は地元ではお馴染み💕です。

きっかけは体のみならず心にも届く発酵食品に惹かれたそう、その中で麹の奥深さに魅了されご自宅にも麹室まで作ってしまうほどの本格麹士さんなんですよ。

見目麗しく優しくて繊細✨✨

初めて会った時から一目惚れ😍直ぐにお友達になってもらいました。

まきちゃん、体の不調ない？って聞いてくれたので潤いがほしい〜よ〜😭って言ったら出してくれたのがまき'sスペシャル薬膳。なんて優しいの友ちゃん❤️

写真にありますように、

バーニャカウダも参鶏湯もお豆腐も糠漬けもバター🧈も全てが手作りで、一つ一つ薬膳の効能を教えてくれました。

が、「発酵食品は繊維と摂るとお腹のお掃除をきれい〜にしてくれるよ」しか記憶に残っていません🤣

彼女の愛情は静かで大きくて深い。

きっとたくさんのご苦労をされてきた彼女だから相手の気持ちを優しく包み癒すことができるんだと思います。

友ちゃんのその深い愛を麹や発酵食品を通してたくさんの辛い思いをしている人々に注いであげてほしいなぁ🥰🎀って心から願います。

あまりの居心地の良さにずっとここにいたいと思う木曜日の午後でした。

和田友美

みかさぎ麹屋　代表

「薬膳麹士／中医薬膳指導員／身体が喜ぶ発酵料理教室講師」

夜は佐藤邸でのライブへ続きます・・